Картофель в беконе с грибами и сыром

Добрый день! По сети ходит куча роликов, где чьи-то руки ловко режут, шинкуют, трут и запекают всякую всячину. Как правило, это всевозможные сочетания хлеба, готового слоёного теста, сыра, сосисок, яиц и тому подобных доступных продуктов. Сами рецепты, в целом,...

Яйца Бенедикт от Гордона Рамзи

Добрый день! Ох уж эта французская кухня с ее соусами, хитрыми технологиями и, ласкающими слух, названиями. Все эти бешамели, велюте и демигласы с шатобрианами звучат как музыка, да и на вкус тоже что-то с чем-то. Сегодня речь пойдет о блюде, неотъемлемым компонентом которого является...

Заливное из скумбрии

Добрый день! Скумбрия, пожалуй, самая «ароматная» рыба в наших магазинах. Она обладает ощутимым вкусом, который ни с чем не спутаешь, вследствие чего из неё получаются потрясающие кушанья — главное этому вкусу не мешать. Заливное — одно из тех блюд, которое именно подчеркивает вкус продукта,...

Молоки жареные

Добрый день! Как-то раз мы делали салат из этих замечательных субпродуктов, которые теперь довольно легко купить и стоят они относительно недорого. При всём при этом молоки очень полезны и вкусны. Естественно, многое зависит от способа приготовления, но сегодня у нас в гостях...

Простой паштет из куриной печени

Добрый день! Существуют блюда, про которые даже не знаешь, что писать ). К примеру, паштет из той же куриной печенки, который мы как-то делали имеет полное право на описание, поскольку там и коньяк и запекание и процесс... Другое дело — наш сегодняшний гость. Всё обжарил, да...

Чебуреки

Добрый день! Давно хотел приготовить этот шедевр восточной кухни и любимейшую закуску всех времен и народов. В общем, дошли руки )) Надо сказать, что сегодняшний рецепт отличается относительным аскетизмом (тут в фарше нет лука и чеснока, например), однако даже в таком виде...

Это интересно!

Это популярно!