Добрый день!

Честно говоря, долго думал размещать данный рецепт или нет, поскольку очень похожий вариант в этом блоге уже есть.

Однако, повторение — мать учения, тем более, что тут несколько иной процесс приготовления, да и по ингредиентам этот вариант немного отличается.






Картофельные оладьи с рыбой

Продуктовый набор:






Картофельные оладьи с рыбой

  • Любая солёная красная рыба
  • Мука
  • Картошка
  • Лук белый
  • Лук красный
  • Яйцо
  • Сметана
  • Чёрный перец
  • Соль

Картошку чистим и трем на крупной терке. Откидываем на дуршлаг и даём стечь жидкости: 

Картофельные оладьи с рыбой






Белый лук режем мелко и добавляем к картофелю:

Картофельные оладьи с рыбой

Туда же отправляется яйцо:






Картофельные оладьи с рыбой

…мука и перец:

Картофельные оладьи с рыбой

Все тщательно перемешиваем:

Картофельные оладьи с рыбой

Формируем из картофельной массы плоские котлеты и обжариваем на небольшом количестве растительного масла до румяной корочки:

Картофельные оладьи с рыбой

Переворачиваем и обжариваем с другой стороны:

Картофельные оладьи с рыбой

Готовые оладьи откладываем в сторону остужаться:

Картофельные оладьи с рыбой

Тем временем режем рыбу и красный лук:

Картофельные оладьи с рыбой

Сервируем. Сперва сметана:

Картофельные оладьи с рыбой

Потом немного лука и рыба. Сверху можно присыпать зеленью для красоты:

Картофельные оладьи с рыбой

Приятного аппетита!






Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.